Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна2016-04-262016-04-262015Кос, Т. С. Удосконалений метод визначення активності вапна у вапняному молоці / Т. С. Кос // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 124-126.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22974uk-UKкафедра технології оздоровчих продуктівактивність вапнавапняне молокогідроксид кальціюactivity limemilk of limecalcium hydroxideThesis