Акулова, Анастасія Олександрівна2021-09-162021-09-162021Акулова, А. О. Розроблення способу отримання нового виду шоколаду з рослинними наповнювачами і зниженим глікемічним індексом : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анастасія Олександрівна Акулова ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 83 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35230кафедра технології оздоровчих продуктівоздоровчий продуктвуглеводикалорійністьшоколаднатуральні підсолоджувачіOther