Іванов, Сергій ВіталійовичРашевська, Тамара Олексіївна2013-02-192013-02-192012Іванов, С. В. Розроблення масляних паст із комплексом біологічно активних рослинних мікронутрієнтів із лікувально-профілактичними властивостями / С. В. Іванов, Т. О. Рашевська // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, жовтень 2012. – С. 259–261.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6411Нами розроблено асортимент масляних паст із комплексом біологічно активних рослинних мікронутрієнтів,які мають лікувально-профілактичні властивості і високі органолептичні показники. We developed the range of butter paste with bioactive vegetable micronutrients witn preventive and medicinal properties and high organoleptic.uk-UKмасляна пастабіоактивні добавкиомега-3butter pastebioactive compoundsomega-3кафедра технології молока і молочних продуктівкафедра експертизи харчових продуктівArticle