Кулінченко, Віталій РомановичДеменюк (Майданець), Оксана Миколаївна2012-08-292012-08-292012Кулінченко, В. Р. Вплив ультразвукового поля на ріст парової фази / В. Р. Кулінченко, О. М. Деменюк // 2012.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2258Встановлена залежність порогу зростання бульбашок в ультразвуковому полі і їх асимптотичних розмірів від термодинамічних властивостей рідини, статичного тиску і частоти ультразвукового поляDependence of threshold of growth of bubbles in the ultrasonic field and their asymptotic sizes is set on thermodynamics properties of liquid, static pressure and frequency of the ultrasonic fieldotherкипіннякавітаціяпарова бульбашказвукове полевипаровуванняпульсаціїдовжина хвиліboilingsteam bubblevoice fieldevaporationpulsationswave-lengthкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології цукру і підготовки водиArticle