Конон, Анастасія ДмитрівнаПирог, Тетяна ПавлівнаВолошина, Олена Семенівна2014-11-292014-11-292013Конон, А. Д. Інтенсифікація синтезу поверхнево-активних речовин Аcinetobacter calcoaceticus IMBB-7241 на етанолі / А. Д. Конон. Т. П. Пирог, О. С. Волошина // Наукові праці НУХТ. – 2013. − № 50. – С. 30−35.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18852Вивчено вплив фумарату (С4-дикарбонова кислота, попередник глюконеогенезу) і цитрату (регулятор синтезу ліпідів) на утворення поверхнево-активних речовин (ПАР) за умов культивування Acinetobacter calcoaceticus IMB В-7241 на етанолі Встановлено, що одночасне внесення фумарату (0,01 %) і цитрату (0,01 %) у кінці експоненційної фази росту штаму ІМВ В-7241 на середовищі з етанолом (2 %, об'ємна частка) супроводжувалося підвищенням кількості синтезованих ПАР на 195 % порівняно з показниками синтезу на середовищі без органічних кислот. Нейтралізація середовища розчином КОН у процесі культивування штаму ІМВ В-7241 з подальшим внесенням в кінці експоненційної фази органічних кислот дала змогу підвищити концентрацію ПАР в 1,2 рази порівняно з показниками аналогічного процесу без нейтралізації The effect of fumarate (C4-dicarboxylic acid, the precursor of gluconeogenesis) and citrate (regulator of lipid synthesis) on the formation of surface-active substances (SAS) during cultivation of Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 on ethanol was investigated. It was found that the adding of fumarate (0,01 %) and citrate (0,01 %) at the same time to the medium with ethanol (2 %, v/v ) at the end of the exponential phase was accompanied by the increasing of the surfactants synthesis at 195 %, as compared to the parameters of synthesis in the medium without organic acids. The neutralization of culture medium using the KOH solution during cultivation of strain IMV B-7241 with addition of organic acids in the late exponential phase allowed to increase the concentration of surfactant 1,2 times as the same process without neutralizationuk-UKAcinetobacter calcoaceticus IMB В-7241поверхнево-активні речовиниетанолінтенсифікаціярегуляція pHпопередники біосинтезуsurfactantsethanolintensificationregulation of pHprecursor biosynthesisкафедра біотехнології і мікробіологіїArticle