Гусєв, Данило АнтоновичСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна2023-10-302023-10-302022Гусєв, Д. Тренди барної індустрії / Д. Гусєв, Н. Стукальська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч.3. – С. 216https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41290Матеріалом для дослідження стали статистичні данні запитів в мережі інтернет, тенденції, що спостерігаються в індустрії та новітні впровадження в популярних закладах.otherкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїбарна індустріякоктейлінапоїbar industrycocktailsdrinksThesis