Матко, Світлана ВасилівнаМельник, Людмила Миколаївна2013-06-132013-06-132009Патент на корисну модель № 46143 U МПК , С12G 3/04, C12H 1/02 : Лінія виробництва купажу на основі збродженого яблучного соку / Матко С. В., Мельник Л. М.; Власник: Національний університет харчових технологій; заявл. 16.06.2009; опубл.10.12.2009, Бюл. № 23https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8276Лінія виробництва купажу на основі збродженого яблучного соку, яка складається з послідовно встановлених збірників спирту, води, збродженого соку, декантатора, фільтрпреса, купажного чана, збірників: мірника і осаду, піщаного фільтра, відцентрового насоса, яка відрізняється тим, що після збірника збродженого яблучного соку, встановлюється адсорбер з паровою сорочкою і перемішуючим пристроєм. Production line by blending fermented apple juice, which consists of series arranged collections of alcohol, water, fermented juice decanter, filters, blending vat collections: measuring device and sediment, sand filter, centrifugal pump, characterized in that, after the collection of fermented apple juice is set adsorber with steam jacket and a stirrer.otherкупажадсорберяблучний сіккупажадсорберblendadsorberapple juiceкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології консервування