Усатюк, Світлана ІванівнаПелехова, Любов Сергіївна2012-04-262012-04-262011Усатюк, С. І. Технологія отримання олійного екстракту з софори японської як джерела біологічно активних речовин / С. І. Усатюк, Л. C. Пелехова : Міжнародна науково-технічна конференція "Сучасні технології та обладнання харчових виробництв". - Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2011.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1019У статті представлена технологія отримання олійного екстракту софори японської. In the article the technology of Sophora japonica oil extract is presented.uk-UKсофора японськаsophora japonicaолійний екстрактбіолоічно активні речовиниoil extractbiologically active compoundsкафедра експертизи харчових продуктівThesis