Розширення асортименту м’ясних продуктів для геродієтичного харчування - Ониско, Валентин Русланович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; паштет; геродієтичне харчування; печінка качина; клітковина гарбузова; паста насіння гарбуза