Коломоєць, Катерина Миколаївна2021-05-312021-05-312020Коломоєць, К. М. Проект виробництва затяжного печива на основі гарбузового знежиреного борошна, збагаченого макадамією : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Катерина Миколаївна Коломоєць ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2020. – 95 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34181otherкондитерська промисловістьоздоровчі продуктифункціональні інгредієнтизнежирене гарбузове борошномакадаміязатяжне печивокафедра технології оздоровчих продуктівOther