Башта (Шеремет), Алла ОлексіївнаЛагода, Володимир Андрійович2013-09-232013-09-232006Башта, А. О. Вибір тканин для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениці / А. О. Башта, В. А. Лагода // Цукор України. – 2006. – № 4.– С. 30–32.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9874Досліджено основні фільтрувальні тканини з метою їх вибору для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениці. Встановлено, що синтетичні тканини забезпечують необхідні технологічні показники при фільтруванні крохмальних гідролізатів, вибрано найбільш ефективні з них. The basic filter fabric are researched for their selection for filtering the hydrolyzate derived from wheat. Found that synthetic fabrics provide the necessary technological parameters for filtering starch hydrolysates, chosen the most effective ones.otherшвидкість фільтруваннягідролізатфільтрувальна тканинакаламутність фільтратуfiltration ratehydrolyzatefilter fabricfiltrate turbidityкафедра технології оздоровчих продуктівArticle