Колесникова, Світлана Савівна2018-04-182018-04-182000Патент №27145 Україна, МПК А 23 С 19/00, А 23 С 19/02, А 23 С 19/32. Спосіб виробництва твердого сиру, що самопресується / Колесникова С. С. ; заявник та патентоотримувач Колесникова С. С. - № 95104481 ; заявл. 12.10.95 ; опубл. 28.02.00, Бюл. № 1.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27027Представлено матеріали щодо новизни та права отримання патенту на використання способу виробництва сирів, що самопресуються, з біологічною обробкою молока у сироробстві. Materials are presented in relation to a novelty and right for the receipt of patent on the use of method of production of cheeses, that selfpressed, with biological treatment of milk in the production of cheese.uk-UKcир твердий, що самопресуєтьсязакваска ацидофільнабіологічна обробка молокаhard cheese, that selfpressedferment асidophilumbiological treatment of milkOther