Бєдусенко, Лілія СергіївнаНікітіна, Тетяна Андріївна2019-06-132019-06-132019Бєдусенко, Л. С. Оцінка ризиків, пов’язаних з відкриттям закладу ресторанного господарства / Л. С. Бєдусенко, Т. А. Нікітіна // Наукові здобутки молоді–вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 85 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 343.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29714Здійснено оцінку ризиків, пов’язаних з відкриттям закладу ресторанного господарства. An assessment of the risks associated with the opening of the restaurant restaurant.uk-UKризикиготельний бізнесriskshotel businessкафедра готельно-ресторанної справиThesis