Штангеєва, Надія ІванівнаЛагода, Володимир АндрійовичЧагайда, Андрій Олегович2014-06-272014-06-272000Штангєєва, Н. І. Кафедрі технології цукристих речовин 100 років: історія створення, розвиток, перспективи / Н. І. Штангєєва, В. А. Лагода, А. О. Чагайда // Наукові праці УДУХТ. – 2000. – № 7. – С. 12 – 26.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15725У статті розглянуто історію створення, розвиток та перспективи кафедри технології цукристих речовин. The article deals with the history of the development and prospects of the department of sugar technology.uk-UKцукорsugarцукристі речовиниsugarsкафедра технології цукру і підготовки водиdepartment of sugar technologyкафедра готельно-ресторанної справиArticle