Березніцька, Вікторія Ігорівна2024-03-112024-03-112023Березніцька, В. І. Проект хлібзаводу у с.м.т. Козелець Чернігівської області з впровадженням технології булочного виробу подовженого зберігання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Березніцька Вікторія Ігорівна ; наук. керівник Олена Анатолівна Білик. – Київ, 2023. – 86 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42125ukкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівхліб «Луцький»батон «Поліський»булочка «Туристична»опаразакваскапіч MIWEOther