Бучинська, Дарія Віталіївна2021-09-172021-09-172021Бучинська, Д. В. Розроблення плану НАССР виробництва булочки гречаної з кунжутом із застосуванням насіння льону : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дарія Віталіївна Бучинська ; наук. керівник Галина Денисівна Гуменюк. – Київ, 2021. – 81 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35323otherсистема безпечності харчових продуктівгречане борошнонасіння льонуплан НАССРкафедра експертизи харчових продуктівOther