Розроблення рекомендацій щодо удосконалення системи управління безпечністю НАССР виробництва масло вершкового селянського 72.5% на ПрАТ «Юрія» - Волоконська, Оксана Василівна (My University, 2021)
Keywords: якість вершкового масла; НАССР; кафедра експертизи харчових продуктів