Аветян, Едуард ГеоргійовичПешук, Людмила Василівна2014-03-132014-03-132013Патент на корисну модель № 86339 UA, МПК А23L 1/00 (2006.01) Сардельки ’’Кролячі’’ / Пешук Л. В., Аветян Е. Г. ; власник Національний університет харчових технологій. — № u 201308415 ; заявл. 04.07.2013 ; опубл. 25.12.2013, Бюл. № 24, 2013 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13103Задачею корисної моделі є створення рецептури сардельок на основі м'яса кролів. The aim is to create a useful model formulation sausages from meat rabbits.otherм’ясо кролябіомаса грибів гливасарделькиrabbitmushroom oyster biomasssausageкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther