Мишковська, Василина Любомирівна2023-03-212023-03-212023Мишковська, В. Л. Розроблення технології десертів підвищеної харчової цінності для кафе сімейного типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Василина Любомирівна Мишковська ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2023. – 117 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39290otherкафеорганізаційна структурасхема технологічного процесудесертиовочевий цеххолодний цеховочеві порошкикафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther