Boyko, Anna2014-10-312014-10-312014Boyko, A. Bavarian cuisine / A. Boyko // Нові ідеї в харчовій науці – нові продукти харчовій промисловості : програма і матеріали міжнародної наукової конференції, 13–17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – P. 622.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17845The origins of Bavarian cuisine are rural. The cuisine typically includes many meat and Knodel dishes, and the prominent use of flour.en-USрегіональна кухняregional cuisineтипова баварська регіональна страваtypical Bavarian regional dishстрави французького походженняfrench-influenced dishesкнедліknödelквашена капустаsauerkrautкафедра іноземних мов професійного спрямування