Скитиба, Марина Віталіївна2021-05-122021-05-122020Скитиба, М. В. Удосконалення технології отримання карагінану Е407 : дипломна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Скитиба Марина Віталіївна ; наук. керівник Тетяна Михайлівна Бойчук. – Київ, 2020. – 98 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33897otherемульгаторигелеутворювачікарагінанстабілізатористрічкова сушаркамодифікаціяхарчова добавкакафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther