Клименко, Діана ВікторівнаКвітковська, Надія Петрівна2023-07-052023-07-052022Клименко, Д. В. Дослідження проблеми йододефіциту / Д. В. Клименко, Н. П.Квітковська // Наукові здобутки молоді -вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 88 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 164https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40986В тезах проведено огляд проблеми йододефіциту та розглянуто функуції йоду в організмі людини. З метою усунення проблеми йододефіциту в організмі людини в Україні йодують сіль, фасовану воду, хліб, молоко, додають йодиди у воду при зрошуванні полів та корм домашнім тваринам.otherкафедра харчової хіміїйододефіцитгормони щитоподібної залозиiodine deficiencythyroid hormonesThesis