Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба гарбузового на «ПрАТ Дрогобицький хлібокомбінат» - Маців, Софія Андріївна (My University, 2020)
Keywords: хліб гарбузовий; HACCP; кафедра експертизи харчових продуктів