Усенко, Віталій ОлександровичФролова, Наталія ЕпінетівнаРоманова, Зоряна Миколаївна2014-05-162014-05-162004Усенко, В. О. Експрес-аналіз ізомерів ізоамілового спирту бродіння методом газо-твердофазної хроматографії / В. О. Усенко, Н. Є. Фролова, З. М. Романова // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 82-83.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14393Розроблено оригінальну методику газо-твердофазної хроматографії для розділення ізоамілового спирту бродіння на два ізомери — 2-метил-1 -бутанол і 3-метил-1 -бутанол. Встановлено, що газо-твердо-фазний варіант хроматографії дає можливість проаналізувати зразки за 2хв 40 с.otherекспрес-аналізізомерихроматографіяrapid analysisisomerschromatographyэкспресс-анализизомерыхроматографиякафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробствакафедра технології оздоровчих продуктівArticle