Сущенко, Ярослава Володимирівна2021-09-162021-09-162021Сущенко, Я. В. Дослідження технологічних властивостей насіння нуту для виробництва функціональних продуктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ярослава Володимирівна Сущенко ; наук. керівник Тетяна Олександрівна Тракало. – Київ, 2021. – 86 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35300нутвластивостіскладорганолептикапоказникитехнологіяцукеркаекономікакафедра технології зберігання і переробки зерна