Chmyl, YanynaMykhailova, Nelia2015-05-252015-05-252015Mykhailova, N. New baking strategies: NanoBak Technology / N. Mykhailova, Y. Chmil // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 81-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – Ч. 4. – С. 311.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20677otherпоживні речовини і енергіясировинасистема зволоженняхліб та випічкаnutrients and energyraw materialshumidification systembreads and pastriesкафедра іноземних мов професійного спрямуванняThesis