Рак, Ірина Миколаївна2022-08-232022-08-232022Рак, І. М. Проект МЖК м'ясокомбінату потужністю 24,7 т м'яса за зміну, з впровадженням цеху переробки кишкової сировини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Миколаївна Рак ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2022. – 145 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37866otherкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівяловичинасвининабаранинапроекттехнологіяобладнаннясировина