Проект мініпивоварні потужністю 1,0 млн дал пива на рік з впровадженням технологій нових сортів пива. Частина 2. Проект відділення ферментації з впровадженням сучасних способів зброджування пивного сусла - Мучич, Тетяна Валентинівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; сусло; ЦКБА; гранули хмелю типу 90; сухе охмелення; сухі дріжджі; доброджування; Hoptower