Дітріх, Ірина ВікторівнаФеренець, Жанна Миколаївна2020-01-302020-01-302019Патент на корисну модель № 137501, МПК (2006) A23 L 17/00. Рибний напівфабрикат «Моряк» / І. В Дітріх, Ж. М. Ференець ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u20190348362 ; заяв. 08.04.2019 ; опубл. 25.10.2019, Бюл. № 20.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30557Рибний напівфабрикат, який відрізняється тим, що додатково містить журавлину.рибний напівфабрикатжуравлинахарчова цінністьбіологічно активні речовиниsemi-finished fish productcranberriesnutritional valuebiologically active substancesкафедра готельно-ресторанної справиOther