Качанко, Олексій Олександрович2025-01-212024Качанко, О. О. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва кефіру жирністю 2,5% на ТДВ «Яготинський маслозавод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Качанко Олексій Олександрович ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2024. – 160 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46533ukкафедра експертизи харчових продуктіввиробництво кефіруkefir productionсистема управління безпечністю харчової продукціїНАССРfood product safety management systemУдосконалення системи управління безпечністю виробництва кефіру жирністю 2,5% на ТДВ «Яготинський маслозавод»Other