Романіка, Євгенія ІгорівнаНауменко, Ксенія АндріївнаСоколова, Ольга Миколаївна2014-06-122014-06-122014Романіка, Є. І. Безалкогольний напій загальнозмінюючої дії з використанням екстрактів нетрадиційної рослинної сировини / Є. І. Романіка, К. А. Науменко, О. М. Соколова О. М. // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 87-88.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15034Запропоновано використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві безалкогольних напоїв та наведено рецептуру безалкогольного напою «Вересневий», який сприятиме попередженню вільнорадикального окиснення структур організму і стимулюватиме опірність організму до несприятливих чинників навколишнього середовища. The use of alternative plant material in the manufacture of soft drinks and soft drink recipes are "The September", which will help prevent free radical oxidation structures of the body and stimulate the body's resistance to adverse environmental factors.uk-UKбезалкогольний напійзагальнозміцнююча діянетрадиційна рослинна сировинаsoft drinkrestorative actionalternative herbsOther