Симаненко, Катерина Сергіївна2022-04-192022-04-192022Симаненко, К. С. Вибір та обгрунтування допоміжних препаратів на основі хітозану у технології білих столових вин : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Катерина Сергіївна Симаненко ; наук. керівник Марина Володимирівна Білько. – Київ, 2022. – 64 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37245кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробствавиноградQi No [Ox]білі сухі виноматеріалихітозанорганолептичні та фізико-хімічні показникиOther