Організація виробництва незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 140 т молока за добу - Дядькова, Олександра Євгенівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології молока і молочних продуктів; незбираномолочні продукти; технологія; виробництво; молоко незбиране; сироватка