Сухенко, Владислав ЮрійовичТаран, Віталій МихайловичСухенко, Юрій Григорович2013-08-062013-08-062000Сухенко, В. Ю. Застосування плазмового напилення для підвищення довговічності м'ясорізальних вовчків / В. Ю. Сухенко, В. М. Таран, Ю. Г. Сухенко // Харчова промисловість. – 2000. - Випуск № 45. - С. 229-234.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9338М’ясорізальний комплект вовчків складається із швидкоспрацьовуваних деталей, і витрати па відновлення його працездатності за період експлуатації вовчків співмірні з початковою вартістю самих машин. Застосування напилених плазмою бронзових антифрикційних вставок на решітках підвищує зносостійкість ножів та решіток в 1,7-3 рази, знижує енергетичні затрати на перероблення м’яса і поліпшує якість м’ясопродуктів.uk-UKнапиленням'ясорізанняплазманапылениемясорезкаsprayingmeatcuttingplasmaкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle