Подобій, Олена ВалеріївнаМірошников, Олег МиколайовичБобрівник, Леонід Дем'яновичКлимович, В. М.2012-12-172012-12-171999Дослідження впливу деяких неорганічних і органічних з гідрофобними группами сполук на вміст цукрози в мелясі / О. В . Подобій, О. М . Мірошников, Л. Д . Бобрівник, В. М . Климови ч // Створення нових матеріало- та енергоощадних технологій і високоефективного обладнання для цукрової промисловості : шоста міжнародна науково-технічна конференція. - К, 1999. — С. 30-31.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4456Досліджений вплив деяких солей та органічних сполук з гідрофобними групами на коефіцієнт насичення цукрози в реальних мелясах.The effect of selected salts and organic compounds with hydrophobic groups on the sucrose RATE saturation in real molasses.otherмелясаmolassesвплив речовин на вміст цукрозиimpact of substances on sucrose contentкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівArticle