Пешук, Людмила ВасилівнаТопчій, Оксана АнатоліївнаТерес, Роман Степанович2013-03-022013-03-022011Патент на корисну модель 56643 Україна, МПК А23L3/005 Паштет запечений з м'яса і печінки кроля / Пешук Л. В., Топчій О. А., Терес Р. С. ; патентовласник – НУХТ ; заявлено 10.06.2010 ; опубліковано 25.01.2011 ; Бюл. № 2.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6679Паштет запечений з м'яса і печінки кроля, що містить печінку, цибулю ріпчасту пасеровану, моркву пасеровану, бульйон, яйця, шпик, масло вершкове, перець, сіль поварену, який відрізняється тим, що печінка використовується кроляча та додатково використовують кролятину, курятину, крупу манну, хліб. Pate baked with meat and rabbit liver containing liver, fried onion, fried carrots, broth, eggs, bacon, butter, pepper, Salt, wherein the liver using rabbit and also use rabbit, chicken, semolina bread.otherм’ясо кроляпечінка кроляхлібrabbitrabbit liverbreadкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther