Проект виробництва кисломолочного сиру збагаченого пюре із моркви - Шпірко Маргарита Ананіївна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології оздоровчих продуктів; сир кисломолочний; пюре; морква; функціональні продукти; вітаміни