Проєкт хлібозаводу в м.Хмельницький з впровадженням сучасних енергозберігаючих технологій - Мевша, Тетяна Василівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; пічА2-ХПК-25; хлібобулочні вироби; рідкі закваски