Кос (Гусарук), Тетяна СвятославівнаВєрченко, Лідія МихайлівнаХомічак, Любомир МихайловичМірошник, Володимир Олександрович2014-02-122014-02-122007Гусарук, Т. С. Вплив дисперсності гідроксиду кальцію вапняного молока на його реологічні властивості / Т. С. Гусарук, Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, В. О. Мірошник // Цукор України. - 2007. - № 1. – С. 24-27.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12661Доведено, що питома поверхня твердої фази гідроксиду кальцію вапняного молока відповідає за його реологічні властивості, знайдено оптимальний діапазон питомої електропровідності вапняного молока, яку рекомендовано вимірювати за стабільної густини 1,18 г/см3. It is well-proven that the specific surface of hard phase of gidroksidu of calcium of limewater answers reologichni property after his, the optimum range of specific conductivity of limewater, which it is recommended to measure at the stable closeness of 1,18 g/sm3, is found.otherгідроксид кальціювапняне молокодисперсністьреологічні властивостіgidroksid of calciumlimewaterdispersionreologichni propertiesкафедра технології цукру і підготовки водикафедра технології оздоровчих продуктівOther