Махалова, Вікторія Володимирівна2022-10-132022-10-132022Махалова, В. В. Організація виробництва молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки 78 т молока за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Володимирівна Махалова ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2022. – 56 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38133otherкафедра технології молока і молочних продуктівтехнологіякисломолочний сирсметанасироваткасиркова масасировинажелеОрганізація виробництва молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки 78 т молока за добуOther