Якименко, Людмила Сергіївна2021-09-162021-09-162021Якименко, Л. С. Застосування пивної дробини для виробництва нових харчових продуктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Людмила Сергіївна Якименко ; наук. керівник Валентина Миколаївна Кошова. – Київ, 2021. – 59 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35293otherпивна дробинапереробкавторинна сировинавідходисушіннярецептурапоживна цінністьвимивний екстрактвологістькафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther