Удосконалення технології булочок для бургерів у ресторані з американо-європейською кухнею - Коляд, Андрій Вадимович (My University, 2024)
Keywords: заклад ресторанного господарства; restaurant establishment; організаційна структура; organizational structure; виробництво; production; хлібобулочні вироби; bakery products; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції