Мельник (Ткачук), Наталья АндреевнаМельник, Людмила НиколаевнаМанк, Валерий Вениаминович2013-06-102013-06-102004Ткачук, Н. А. Адсорбция эфиров из спиртовых растворов природными сорбентами / Н. А. Ткачук, Л. М. Мельник, В. В. Манк // Техника и технология пищевых производств : IV международной научной конференции студентов и аспирантов, 21-23 апреля 2004 г. - М. : тезисы докладов. - 2004. – С.181.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8220Исследован процесс очистки водно-спиртовых растворов палыгорскитом от эфиров для производства водок. Предложены рациональные технологические параметры обработки, которые рекомендованы к промышленному внедрению. The process of purification of water-alcohol solutions of palygorskite esters for the production of vodka. The rational technological parameters of processing, which are recommended for commercial introduction.otherпалыгорскитэстерыводкатехнологические параметрыpalygorskiteestersvodkaprocess parametersкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther