Удосконалення технології основних страв для кафе загального типу - Дідик, Микола Андрійович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; заклад ресторанного господарства; кафе; страви з м’яса; м’ясо-рибний цех; гарячий цех