Масліков, Максим МихайловичМасліков, Михайло Олександрович2012-02-222012-02-222004Масліков, М. М. Аналіз структури споживання теплової енергії та палива на хлібзаводі / М. М. Масліков, М. О. Масліков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2004. - № 15. – С. 71-72.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/297На базі розробленої методики розрахунку проведено аналіз структури споживання теплової енергії та палива на хлібозаводі №3 ВАТ “Криворіжхліб”.Based on the proposed method of calculation analyzes structure of thermal energy and fuel consumption at the bakery № 3 OJSC «Kryvorizhhlib».otherхлібозаводтеплова енергіяпаливоаналізbakerythermal energyfuelanalyzeкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра теплоенергетики та холодильної техніки