Горнік, Оксана Василівна2022-10-132022-10-132022Горнік, О. В. Організація виробництва незбираномолочних продуктів на молокопереробному комбінаті потужністю переробки 55 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Оксана Василівна Горнік ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2022. – 63 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38129otherкафедра технології молока і молочних продуктівнезбираномолочні продуктипростоквашамолоко вітамінізованемолоко пряженевершки питніОрганізація виробництва незбираномолочних продуктів на молокопереробному комбінаті потужністю переробки 55 т молока за змінуOther