Дітріх, Ірина ВікторівнаГруба, Ірина Олександрівна2017-02-232017-02-232016Патент на корисну модель № 108896 UA, МПК A23L17/00 (2016.01) Заморожені рибоовочеві напівфабрикати «Індіго» / Дітріх І. В., Груба І. О. ; заявник Донецький університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського (м. Кривий Ріг). – № u 2015 11778 ; заяв. 30.11.2015 ; опубл. 10.08.2016, Бюл. № 15, 2016 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24827Заморожені рибоовочеві напівфабрикати "Індіго" містять філе хека (свіже, охолоджене або розморожене), капусту червонокачанну сорту "Топаз", хліб пшеничний, молоко, сіль кухонну, перець, сухарі панірувальні.uk-UKрибоовочеві напівфабрикатирыбоовощные полуфабрикатыrybovodne semi-finished productsфіле хекуфыле хекаfile hakeкапуста червонокачаннакапуста краснокачаннаяcabbage krasnokochannoyкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїTechnical Report