Хоменко, Олександр Іванович2014-04-022014-04-022011Хоменко, О. І. Удосконалення перехідних процесів та обладнання для очищення цукрових буряків від домішок : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / Хоменко Олексанр Іванович ; НУХТ. - К., 2011. - 21 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13603Дисертаційна робота присвячена вивченню процесів очищення коренеплодів буряків від забруднень з метою підвищення технологічної якості сировини у цукровому виробництві. This thesis investigates existing processes of beetroots cleaning from potentially remains with the aim to increase the technological quality of commercial beetroots in sugar production.зв’язана забрудненістьочисні пристроїгідротранспортуваннясепараціясухе очищенняassociated contaminationcleaning deviceshydrotransportationseparationdry cleaning