Стешенко, Ольга МихайлівнаАрсеньєва, Лариса ЮріївнаПаламарчук, Олена СергіївнаДжуренко, Надія Іванівна2014-06-122014-06-122014Дослідження хімічного складу листків Еchinacea purpurea moench / Ольга Стешенко, Лариса Арсеньєва, Олена Паламарчук, Надія Джуренко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 86-87.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15018Проведено дослідження хімічного складу БАР листків ехінацеї пурпурової, визначено перспективи їх використання при створенні функціональних продуктів спеціального призначення. A study of the chemical composition of biologically leaves of Echinacea purpurea, defined prospects for their use in creating functional products for special purposes.uk-UKEchinacea purpurea moenchхімічний склад листківchemical composition of leavesехінацеяechinaceaкафедра експертизи харчових продуктівOther