Зав'ялов, Володимир ЛеонідовичМисюра, Тарас ГригоровичПопова, Наталія ВікторівнаЗапорожець, Юлія ВладиславівнаЧорний, Валентин Миколайович2021-06-152021-06-152020https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34550Встановлена афінність закономірностей гідродинаміки стаціонарного затопленого струменя, визначені основні критерії масштабування віброекстракторів (модифікований критерій гомохронності; кількість комірок із зонами ідеального перемішування; час релаксації та тривалість екстрагування; симплекси геометричної подібності транспортувальних елементів; коефіцієнт швидкості протитечійного розділення фаз; функціональна просторова характеристика поширення турбулентного пульсуючого струменя; питома витрата енергії на процес). The affinity of the laws of hydrodynamics of a stationary flooded jet is established, the main scaling criteria of vibroextractors are determined (modified criterion of homochrony; number of cells with zones of ideal mixing; relaxation time and extraction duration; simplexes of geometric similarity of transporting elements; specific energy consumption for the process).otherвіброекстрагуванняпульсуючий струміньшвидкість потокуінтенсивність коливаньvibroextractionpulsating jetflow rateoscillation intensityкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра експертизи харчових продуктівкафедра електропостачання і енергоменеджментуThesis